■季節のおまかせコース■
14,800円(税込)
- 15品
- 2～12名
滋賀県直送の厳選近江牛で構成した牛に金棒おススメのコース。近江牛とスペシャリテの「ヒレワッサン」を愉しみたい方、接待やおもてなしの席に是非。
コースメニュー
【ユッケ】
近江牛 雲丹クリームモンブラン
【前菜】
3種盛り合わせ
【霜降り焼】
近江牛特上サーロイン 洗い出汁
【タン焼】
近江牛タンカルビ ピンクグレープフルーツのネギタレ
近江牛特上タン フォアグラバター醤油
【サラダ】
金棒オーガニック 自家製オーガニックドレッシング
【土瓶蒸し】
近江牛テール 旬の旨味
【スペシャリテ】
ヒレワッサン
【牛休め】
富士の鶏ささみの低温調理
【串焼】
厳選和牛の金棒焼き 燻製塩
【焼きすき】
近江牛のトリュフすき焼き
【お食事】
純銅製羽釜 近江牛炊き込みご飯
【甘味】
本日のアイス
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日21時まで
2024/11/14 更新
