■ 요리장 특선 코스 ■

22000 엔(세금 포함)

시가현 직송의 엄선 오미규와 생운단의 유케 등 고급 식재료를 풍부하게 사용한 소에 금봉 최고봉의 코스.오미규와 스페샤리테의 「금의 보물상자 유케」를 즐기고 싶은 분, 접대나 환대의 자리에 꼭.

【유케】

골드 보물 상자 유케

【전채】

3 종 모듬

【탄구이】

오미 쇠고기 탄갈비 핑크 자몽의 부추

오미규 특상 탄포 그라버터 간장

오미 소 특상 탄 두꺼운 탄 전 다시마 조임

[샐러드]

금봉 유기농 수제 유기농 드레싱

【시오야키】

오미규 특상 하라미

【토병 찜】

오미 쇠고기 국물의 진한 스프 제철 맛

【스페샤리테】

프랑스산 트뤼플힐레와상

【소 휴식】

후지 닭 가위의 저온 요리

【서리 내림】

오미규 특상 로스 씻어 국물

【야키스키】

오미규 특상 지느러미 구이 스키

【식사】

순동제 가마솥 오미규의 밥솥밥 or 소골출국의 냉면

[단]

오늘의 아이스

2025/04/25 업데이트